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veröffentlicht am 14.09.2022

Gastronomiebetriebe und Erzeuger laden ein: Obstgarten Spessart - Apfelwochen

Vom 24.09. - 25.10.2022 laden Gastronomiebetriebe, Apfelerzeuger, Produzenten und Verbände in der gesamten Region dazu ein, den heimischen Apfel in bekannten und neuen kulinarischen Genüssen zu entdecken. 

Erlebbar wird die süße Frucht außerdem am Samstag, den 08.10.2022 beim „Obstgarten im Glashaus“ auf dem Gelände von Grün&Grün in Linsengericht-Altenhaßlau. Gemeinsam mit der Siegerehrung der diesjährigen Küchenschlacht, erwartet die Besucher neben Marktständen und Mitmachaktionen natürlich auch der kulinarische Genuss des heimischen Apfels direkt vor Ort.

„Auch in diesem Jahr zeigen regionale Apfelerzeuger, Produzenten sowie Gastronomiebetriebe, dass es nicht immer die klassische Apfelzubereitung sein muss. Alte Sorten werden neu gedacht und leckere moderne Interpretationen finden ihren Weg auf die Teller der lokalen Gasthäuser“ sagt Bernhard Mosbacher, Geschäftsführer der Spessart Tourismus und Marketing GmbH. Viele Gastronomiebetriebe interpretieren während der Obstgarten Spessart - Apfelwochen traditionelle Apfelgerichte neu und laden dazu ein, das eigentlich Bekannte neu zu entdecken: So können unter anderem gebratener Bachsaibling an Apfel-Meerrettich-Dip oder Duroc Schwein unter der Camembert Kruste mit Apfelsauce genossen werden.

Oft verbindet man den Spessart mit seinen mystischen Wäldern. Mit dem Obstgarten Spessart möchten die teilnehmenden Betriebe aber auch auf die wunderschönen Streuobstwiesen aufmerksam machen, die das Landschaftsbild auf den Freiflächen ebenso prägen. Die Äpfel landen somit schnell vom Baum in herrlichen Apfelkreationen.

„Gerade in der aktuellen Zeit sind kurze Lieferwege, ein persönliches Netzwerk und enge Kooperationen zwischen Erzeugern, Produzenten sowie Gastronomiebetrieben wichtig zu erhalten und weiter auszubauen“ sagt Erste Kreisbeigeordnete Susanne Simmler „Daher freuen wir uns, dass Betriebe nicht nur zum wiederholten Male teilnehmen, sondern auch neue Partner hinzugekommen sind“.

Bei den zweiten Obstgarten Spessart – Apfelwochen können Interessierte nun erstmalig auch kleinere Veranstaltungen besuchen. Neben Informationsveranstaltungen der Verbände findet zur Halbzeit der Aktionstage am Samstag, den 08.10.2022 von 09:00 – 14:00 Uhr der Apfelmarkt „Obstgarten im Spessart“ in der Baumschulenstr. 2a, Linsengericht beim Glashaus von "Grün&Grün“ statt. Kleine Marktstände, ein Apfelweinmobil, Informations- und Mitmachstände rund um den Apfel und natürlich gastronomische Leckereien warten auf die Besucher.

Die Apfel-Aktionswochen sind ein Ergebnis der Initiative „Wirtshaus im Spessart“. Mit dem „Wirtshaus im Spessart“ soll eine tragfähige und nachhaltige Kooperation zwischen regionalen Erzeugern und Gastronomen aufgebaut werden, sodass dauerhaft regionale Gerichte auf unseren Speisekarten angeboten und dadurch Lieferprozesse optimiert werden können.

Alle teilnehmenden Betriebe sowie deren Angebote und Veranstaltungen zu den Obstgarten Spessart – Apfelwochen 2022 sind zu finden unter:

www.spessart-tourismus.de/apfelwochen

 

* Das Foto kann mit einem Rechtsklick auf dem gewünschten Foto heruntergeladen werden. Verwendung mit dem Verweis: © Spessart Tourismus und Marketing GmbH

 

Gelnhausen, den 14.09.2029

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