Obstgarten Spessart - Apfelwochen

Den Apfel neu entdecken

Der Spessart ist bekannt für seine tiefen Laubmischwälder. Dabei prägen auf den Freiflächen ebenso häufig kleine und große Streuobstwiesen den Naturraum, sodass in der Region leckere Apfelgerichte und natürlich auch lokal produzierter Apfelsaft und Apfelwein genossen werden kann.

Im vergangenen Herbst luden Dich ausgewählte Gastronomen, Erzeuger und Keltereien aus dem Spessart dazu ein, den Apfel kulinarisch neu zu entdecken.

In diesem Jahr wollen wir unseren Obstgarten Spessart in die zweite Runde schicken. Wie und wann werden wir Dir noch verraten, doch dass es fruchtig, raffiniert und köstlich wird, können wir Dir schon jetzt versprechen. Schau Dir bis dahn doch an, welche kreativen Leckereien es im letzten Jahr zu verkosten gab.

Hier konntest Du 2021 den Apfel neu entdecken:

Gasthaus Zur Krone - Ronneburg

Seit Generationen in Familienbesitz findest Du im Ortskern von Ronneburg eines der zertifizierten 50 besten Dorfgasthäuser Hessens. Hier erwartet dich Apfelgenuss direkt von der eigenen Streuobstwiese, die schon Reiner Erdts Urgroßvater gepflegt hat. Im kleinen Einkaufsladen kannst Du zudem viele Köstlichkeiten auch für die heimische Küche mitnehmen und Dir den Apfelgenuss nach Hause holen.

 

Das Angebot:
Im Restaurant oder To-Go im angeschlossenen Lädchen konntest Du selbstgemachte Konfitüren, Apfelmuffins im Glas oder Nudeln aus eigener Herstellung genießen.

 

Gasthaus Zur Krone
Langstrasse 7
63549 Ronneburg
www.krone-ronneburg.de

Zum Mühlrad - Gelnhausen

Als Hessen à la Carte-Betrieb steht im Mühlrad hessische Regionalküche auf der Speisekarte. Nadine und Christof servierten Dir 2021 auf dem Anwesen der Burg-Mühle regionale Apfelköstlichkeiten, während sich das "echte" Mühlrad im Gastraum gemütlich dreht. Das Besondere: Hinter der Gaststube stehen eigene Apfelbäume, die durch das eigene Bienenvolk bestäubt werden.

 

Das Angebot:
Dich erwarteten 2021 unter Anderem ein Wildkräutersalat mit Apfeldressing und Apfelschnitzen, Lende von der Landwutz an Apfel-Cognac-Soße und als süßen Abschluss die Beschwipste Landfrau - ein Apfeltiramisu. Begleitet wurden die Gerichte durch hausgekelteterten Apfelwein oder dem erfrischenden Mühlrad-Schoppen, bestehend aus Trageser-Apfelwein und Birne-Holunder-Saft. Für Zuhause konntest Du Dir den hauseigenen Apfelessig in der Flasche mitnehmen.

 

Zum Mühlrad
Burgstr.2
63571 Gelnhausen
www.zum-muehlrad-gelnhausen.de

Lotz's Ratskeller - Hanau

Nicole und Oliver luden Dich im Rahmen des Obstgarten Spessart 2021 in ihren Lotz's Ratskeller ein, welcher zu den 50 besten Dorfgasthäuser Hessens zählt.
Hier konntest Du Produkte direkt vom Hanauer Wochenmarkt und Bauer Wurbs genießen, die für Dich zu köstlichen Apfelgerichten zubereitet wurden. Die Wurstspezialitäten kamen dabei direkt aus der hauseigenen Metzgerei.

 

Das Angebot:
Hier stand vor allem das Herzhafte auf der Karte:
Ratskellerbratwurst mit Handkäs, Apfelkraut und Grüne-Soße-Kräuter, Hessenburger mit karamelisiertem Apfel, Apfelsauerkraut mit Rippchen.

 

Lotz's Ratskeller
Krotzenburger Str. 6
63457 Hanau
www.ratskeller-hanau.de

Gasthof Hausmann - Schlüchtern

Besuche am Rande des Spessart den ältesten Gasthof in Familienbesitz weltweit. Seit 1536 genießen Gäste ihre Gerichte, heute kochen Hans Dieter Hausmann und sein Team für Dich im gemütlichen Gasthof hessische Küche.

 

Das Angebot:
Neben dem typischen Apfelwein wird hier auch regionaler Apfelsaft ausgeschenkt, der unweit von Schlüchtern von der Burg Brandenstein stammt. Dazu erwarteten Dich 2021 natürlich auch leckere Apfelspezialiäten auf dem Teller - von der Apfel-Merrettich-Suppe hin zu herzhaften Hauptspeisen.

 

Gasthof Hausmann
Obertorstraße 5 - 7
36381 Schlüchtern
www.saugut.de

Gasthaus "Baurat" - Gelnhausen

Das familiengeführte, gut bürgerliche Restaurant mit saisonalen Angeboten befindet sich inmitten der schönen Altstadt Gelnhausens. Die Äpfel für die Gerichte kamen direkt von der eigenen Steuobstwiese. Nach einem kleinen Spaziergang über den Gelnhäuser Obermarkt lädt Dich bei schönem Wetter der gemütliche Innenhof zum Apfelgenuss im Freien ein.

 

Das Angebot:
Kartoffelpuffer mit Apfelmus, Apfelpfannenkuchen mit Eis & Sahne, Apfel-Ingwer Relish, Apfelgelee.

 

Gasthaus "Baurat"
Kirchgasse 10
63571 Gelnhausen
www.gasthaus-baurat.de

Flörsbacher Hof - Flörsbachtal

Im Flörsbacher Hof lässt sich der Spessart besonders gut schmecken. Inmitten der Spessartwälder gelegen, stand 2021 natürlich auch das Spessartwild gemeinsam mit dem Apfel auf der Karte, aber auch die berühmte Krautwurst des Hauses durfte nicht fehlen und wurde mit dem süßen Apfelmus herrlich kombiniert.

 

Das Angebot:
Rehmedaillons mit caramelisiertem "Jakob-Fischer" schwarzen Nüssen, Steckrüben und Bellmannsklöß | Wildsau-Krautwurst, Kartoffelpürree und Apfelmuß vom eigenen Baum | Dessert- Variationen vom Hohen Ast "Äpfel und Zwetschge"

 

Flörsbacher Hof
Vockeweg 1
63639 Flörsbachtal-Flörsbach
www.floersbacher-hof.de

Kelterei Walther - Bruchköbel

In der Kelterei Walther aus Bruchköbel wird seit 1934 "en guude Schobbe" und leckere Säfte in bester Qualität mit Äpfeln aus unserer Region gekeltert.

 

Das Angebot:
Süßer Apfelsaft in 1 Liter, Bio Apfelsaft in 0,5 l, Orange- Apfel- Kürbis- Melone in 1 Liter und 0,2 l

 

Walther's Wein- und Saftladen
Fliederstr. 4
63486 Bruchköbel
www.walther-kelterei.de

 

Buchhandlung Dichtung & Wahrheit - Wächtersbach

Eine Buchhandlung und Kulinarik? Andrea verbindet Literatur mit leckerem Apfelwein. Während der Apfelwochen bot die kleine, individuell geführte Buchhandlung in der historischen Altstadt Wächtersbach eine besondere Aktion an: Wer sich in diesem Aktionszeitraum zum ersten Mal gegen Corona impfen ließ und das vor Ort nachwies, bekam in der Buchhandlung ein Glas Apfelwein oder einen Apfelsaft kostenlos. Diejenigen, die sich nicht impfen lassen durften, erhalten zum Trost eine kleine süße Entschädigung.

Das Angebot:

„Schoppen gegen Pieks“ 

Gegen den Nachweis zur Erstimpfung während der Apfelwochen bekamst Du hier leckeren Apfelsaft und Apfelwein aus der Kelterei Stier in Maintal.

Zudem konntest Du in den zahlreichen Bücherschätzen schmöckern.

 

Buchhandlung Dichtung & Wahrheit
Obertor 5
63607 Wächtersbach
www.mkk-books.de