Wonach suchen Sie?
Frische Lebensmittel aus der Region, die je nach Saison über kurze Transportwege auf Deinen Teller kommen: Das ist den Restaurants und Gasthäusern im Spessart und im Kinzigtal wichtig. Viele Gastronomen besinnen sich auf traditionelle Produkte wie Fleisch von Wild aus den Spessartwäldern, Ziegenfleisch vom Ziegenbauern oder Äpfel von heimischen Streuobstwiesen und machen daraus eigene, neue Kreationen. Freu Dich auf Hirschprastami, Burger mit gebratenen Apfelscheiben oder leckere Zickadelle.
"Hessen à la carte" ist die Kooperation aus über 100 Mitgliedsbetrieben der hessischen Regionalsküche aus unterschiedlichen Regionen in Hessen.
Die Hessische Küche ist regional – traditionell – innovativ – ursprünglich – nachhaltig. Nach u.a. diesen Kriterien lassen sich die Mitglieder alle 3 Jahre durch einen 10 Punkte Kriterienkatalog zertifizieren und erhalten anschließend ein rot-weißes Hessen à la carte Mitgliedschild und eine Zertifizierungsurkunde.
Für die Zertifizierung wichtig ist ebenfalls die Herkunft der Lebensmittel und Getränke, die Verarbeitung frischer Rohstoffe, die Verwendung weiterer Qualitäts- und Gütesiegel wie auch Hygienestandards und der Blick hinter die Kulissen.
Ihre Suche ergab 8 Treffer
Amanastraße 1, 63549 Ronneburg, Deutschland
Restaurant und Café mit regionaler Küche und hausgebackenem Kuchen.
Deutsch
Kirchgasse 10, 63571 Gelnhausen, Deutschland
Idyllisches Altstadt-Restaurant im Herzen von Gelnhausen.
Deutsch
Obertorstraße 5-7, 36381 Schlüchtern, Deutschland
Das Gasthof Hausmann ist eine der ältesten Gasthäuser in Familienbesitz in Deutschland mit leckerer regionaler Küche.
Regional
Fuldaer Str. 9, 63628 Bad Soden-Salmünster, Deutschland
Das Wirthaus Zum Sterne überzeugt mit traditioneller deutscher Küche in stimmungsvollem Umfeld
Deutsch
Burgstr. 2, 63571 Gelnhausen, Deutschland
Vegane Hausmannskost wird im “Zum Mühlrad” groß geschrieben.
Vegan, Vegetarisch, Regional, Deutsch